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お料理

伊勢海老のお味噌汁

伊勢海老が含まれるプランでご宿泊のお客様は翌日の朝食で伊勢海老のお味噌汁が堪能できます。

A5の雲仙牛

鮑(あわび)の踊り焼き

朝食

当館の料理は旬の食材を使い季節感を大切に見て食べて楽しめる料理に仕立てています。

2010年、中村調理・製菓専門学校卒業後「なだ万」に入社。ホテルニューオータニ紀尾井店、山茶花荘本店や星付きホテルの和食での経験を積み、旅館富士屋料理長就任、現在に至る。
NHK総合テレビ「おいしい闘技場」に出演し優勝経験あり。